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Tiramisu ohne Ei aber mit Kalorientipp

 

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fettarmes Tiramisu

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  • Man nehme:
  • 100 ml kräftiger Kaffee
  • 5 Esslöffel Amaretto
  • 400 Gramm Philadelphia Doppelrahm oder Fitness
  • 200 Gramm Joghurt
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 120 Gramm Löffelbiskuit, ca. 20 Stück
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Den Kaffee abkühlen lassen und mit Amaretto mischen. Philadelphia, Joghurt, Vanillezucker, Zucker und etwa sieben Esslöffel der Kaffee-Amaretto-Mischung mit einem elektrischen Handrührgerät verrühren.

Eine Kastenform (ca. 25 x 11 cm) mit Klarsichtfolie auslegen.
Den Boden mit Löffelbiskuits belegen und mit der Hälfte der restlichen Kaffeemischung beträufeln.
Die Hälfte der Creme darauf verteilen und den Vorgang mit einer zweiten Schicht wiederholen.
Das Tiramisu kalt stellen und vor dem Servieren mit dem Kakaopulver bestäuben.

Hier kann man mit Philadelphia Fitness und einem fettarmen Joghurt richtig Kalorien sparen!!!

Die Erfahrung hat mir gezeigt, dass für Menschen, die ein saftiges Tiramisu mögen ein bißchen mehr Kaffee (+ Amaretteo) und für "Süße" ein bißchen mehr Zucker sein muss.

In diesem Zusammenhang kann ich allen gleich das Philadelphia-Kochbuch empfehlen!
Allerdings funktioniert es nur mit Philadelphia wirklich, also kein Exquisa, Buko oder ähnliche Frischkäsesorten.

Martina am 18.03.02

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Mal schauen, was Ebay in Sachen "Tiramisu" anbietet?