Beeren - Tiramisu - TiramiSu-Rezept mit Bild

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Rezepte -> Desserts -> Tiramisu-Rezepte -> Beeren-Tiramisu

unser leckeres Rezept für Beeren-Tiramisu
vegetarisch

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Beeren-Tiramisu

für 4 Portionen mit je etwa 270 kcal.

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Beeren-Tiramisu

Beeren-TiramiSu mit Himbeeren

Beeren-TiramiSu mit Himbeeren

TiramiSu mit Beeren

8 Löffelbiskuits
4 Teelöffel Amaretto-Likör
125 Gramm Beeren, zB Heidelbeeren oder Erdbeeren (in Stücken) etc.
1 Esslöffel Zucker
500 ml Dickmilch (oder Rahm/Sahne)
150 Gramm Pfirsich- oder Aprikosenkonfitüre
1 Zitrone
davon Saft und abgeriebene Schale
etwas Kurkuma
(Gelbwurz)

Zubereitung:

Biskuits würfeln, mit Likör tränken.

Beeren etwas zerdrücken (oder kleinschneiden), zuckern.

Dickmilch/Sahne und Konfitüre verquirlen.

Die Hälfte der Dickmilch/Sahne auf 4 Gläser verteilen.
Biskuits und Beeren darauf schichten.
Restliche Dickmilch/Sahne mit Zitronensaft und -schale verrühren, mit Kurkuma gelb färben.
Über die Beeren geben.

Renate am 29.06.99

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Meinungen:

Renates Dessert gleich TiramiSu zu nennen, ist evtl. etwas weit hergeholt, denn bis auf die Löffelbisquits sind die Zutaten in einem Tiramisu eher nicht zu finden - aber:
das Dessert ist rasch vorbereitet, sieht sehr ansprechend aus und ist vor allem lecker!
Ich habe es mit Himbeeren zubereitet und diese nicht zerdrückt.
Dazu ein Becher Dickmilch und ein Konfitüre-Rest.
Durch den Kurkuma hat die 2. Hälfte der Dickmilch eine ganz andere Farbe und der Effekt ist, dass man meint, 2 ganz unterschiedliche Cremes im Glas zu haben.
Dadurch wirkt das Dessert viel aufwändiger, als es eigentlich ist :)
Bei uns kam es prima an!
die Carola am 09.09.2015

Und dieses Wochenende gab es bei uns das Beeren-Tiramisu.
Das hat nicht gerade Begeisterungsstürme ausgelöst, war aber ganz nett und könnte durchaus mal wieder auf den Tisch kommen.
Jahreszeitlich bedingt gab es natürlich TK-Beeren
(es hätte auch Heidelbeeren aus Chile gegeben, aber: nein danke).
Einen Fehler werde ich ganz sicher nicht wiederholen:
ich hatte es am Tag vorher schon vorbereitet.
Dadurch sah es nicht mehr so schön aus.
Dem Geschmack hat das aber keinen Abbruch getan.
Agathe am 26.02.2016