Brigittes süsse Hörnchen - Rezept

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Rezepte -> Brot-Rezepte -> Brigittes süsse Hörnchen

Brigittes süsse Hörnchen - Ich backe immer mehrere Bleche gleichzeitig im Heissluft Backofen
vegetarisch

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Hörnchen

Hörnchen Rezept

ein ganzes Blech Hörnchen

Brigittes süße Hörnchen

1 kg Weizenmehl (Typ 405)
60 Gramm Zucker
1 Päckchen frische Hefe
1 1/2 große Tassen Milch
lauwarmes Wasser nach Bedarf
1 Prise Salz
40 Gramm Butter und Margarine
1 Schuss Öl

Alle Zutaten zu einem weichen, geschmeidigen Teig verkneten und 30 Minuten gehen lassen.
Nun wird der Teig zu einer 1/2 cm dicken Teigplatte ausgerollt, am besten rechteckig.
Aus diesem Teig werden Dreiecke geschnitten und von der Länge her aufgerollt. Die Teigrollen werden zu einem Halbkreis geformt auf ein Backblech gelegt und sollten nochmals 30 Minuten ruhen.
Anschließend werden sie bei 200 Grad 20 - 30 Minuten gebacken.
Ich backe immer mehrere Bleche gleichzeitig im Heissluft Backofen.

Guten Appetit
Brigitte am 19.03.00

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Meinungen:

Am Wochenende habe ich statt Kuchen Brigittes süße Hörnchen gebacken.
Dem Rezept war einfach zu folgen und die Hörnchen wurden richtig lecker.
Auch nicht zu süß - mein Sohn hat durchaus auch welche mit Leberwurst bestrichen und verspeist.
Ich habe zu den süßen Hörnchen ein Glas Erdbeermarmelade und Bananen-Mayonnaise-Dip auf den Tisch gestellt.
Lecker!
die Carola am 10.02.14

Also ich hab da noch was gefunden:
ich habe neuliche Brigittes "süße Hörnchen" gemacht und habe einfach für euch noch 'ne super tolle Füllung:
- 2 Büchsen Tunfisch
- 1 Zwiebel
- einen halbes Päckchen Frischkäse
- Salz und Pfeffer wer mag
alles verrühren und jeweils einen Esslöffel voll auf die Hörnchen geben, aufrollen und backen.
Schmeckt super lecker - auch am nächsten Tag noch ok.
Lubach am 14.04.02