Zubereitung:

*Die Brombeeren drehe ich zuerst durch die flotte Lotte - die trockenen, sperrigen Reste kommen in den Kompost.
Die gewonnene Masse gebe ich nun noch in ein feines Sieb und rühre sie mit einem Löffel durch.
Die Reste, die im Sieb bleiben, verrühre ich mit etwas Zucker, koche Vanillepudding und gebe sie als leckere Sauce darauf :)

Nun wiege ich die passierten Brombeeren ab und mische Zucker, Zitronensaft und Vodka dazu.
Den Zitronensaft kippe ich auch durch ein Sieb.
Wenn alles gemischt ist, solltet Ihr dringend abschmecken, ob Euch der Limes so schmeckt, oder mehr Zucker, ein Schluck Wasser oder evtl. noch ein wenig Zitrone ran soll.

Wer Sahne schlägt und dann einen großzügigen Schluck Brombeer-Limes hineinrührt und alles einfriert, bekommt übrigens ein ganz köstliches Brombeer-Eis (das aber nichts für Kinder ist!) (auch wenn gewisse Teenager das Gegenteil behaupten!)