Kartoffel-Bärlauch-Püree lässt sich auch gut einfrieren
vegetarisch glutenfrei
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Kartoffel-Bärlauch-Püree![]() |
![]() Kartoffeln heiß durch die Kartoffelpresse drücken und Bärlauchmilch und Butter darunter rühren. |
Kartoffel-Bärlauch-Püree
Zubereitung: Kartoffeln kochen.Gewaschenen Bärlauch grob zerkleinern und in der erhitzen Brühe 2-3 Minuten kochen, mit dem Mixstab pürieren und in die leicht gesalzene heiße Milch rühren. Kartoffeln heiß durch die Kartoffelpresse drücken und Bärlauchmilch und Butter darunter rühren. Kartoffel-Bärlauch-Püree lässt sich hervorragend in größeren Mengen zubereiten und einfrieren. FabrieJacq 26.04.06
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