Käseschnitzel - vegetarisches Rezept mit Bild

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Käseschnitzel

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Käseschnitzel

ein Käseschnitzel

ein einzelnes Käscheschnitzel

Käseschnitzel

175 Gramm geriebener Käse
2 Eier
1 fein gehackte Zwiebel
50 Gramm Haferflocken
wenig Salz
(Kräuter nach Belieben)
Öl zum Braten

Zubereitung:

- Fein gehackte Zwiebel in Öl andünsten, abkühlen lassen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, die Masse etwas ruhen lassen.
- Kleine Schnitzel formen und in heißem Öl auf beiden Seiten knusprig braten.

Dazu passt Kartoffelbrei und Salat oder Spargelgemüse.

Das Rezept ergibt nur eine kleine Menge, ist aber mit dem Käse recht gehaltvoll.
Zutatenmenge für vier Personen mit großem Hunger etwas erhöhen oder Beilagen anpassen.

Das Gericht schmeckt lecker und ist sehr einfach zuzubereiten.

Guten Appetit wünscht
Mozarella am 16.01.11

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Meinungen:

Gestern ausprobiert und für SUPER lecker befunden (und das von der ganzen Familie!!!!!)!!!
Kann ich nur empfehlen!!!!!
Habe einen kräftigen Bergkäse verwendet,yamm,yamm!!! :o)
Heidy, via Facebook am 02.02.11

Die Käseschnitzel sind tatsächlich einfach und schnell gemacht.
Sie funktionieren auch mit nur 150 Gramm Käse - reichen bei uns aber nur für 2 Hungrige.
Ich glaube, mein Sohn hat gar nicht gemerkt, dass er gar kein Fleisch auf dem Teller hatte :)
die Carola am 16.01.11