Susannes Brokkolirezept

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mehr zum Überbacken

Susannes Brokkolirezept

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1-2 Packungen Brokoli
200 Gramm gekochter Schinken
1 Päckchen Sauce Hollandaise (die fertige im Tetra-Pack)
ca. 100 Gramm geriebener Käse

Beilage: Pommes frites

Zubereitung:

Den Brokoli putzen, in Röschen teilen und ca. 5 Minuten blanchieren.
Schinken in Würfelchen schneiden.

Spätstens jetzt die Pommes nach Vorschrift zubereiten (= ab in den Backofen).

Eine Auflaufform ausfetten, den Brokoli einschichten, den Schinken darüberverteilen, die Sauce Hollandaise über allem verteilen und zum Schluss das Ganze mit Käse gut (nicht zu dick) bedecken.

Wenn die Pommes noch 5-8 Minuten brauchen, die Auflaufform mit in den Ofen schieben.

Gutes Gelingen und guten Appetit,
Momoko am 03.07.02

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