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unsere Tortellinisuppe ist eine gigantisch leckere, preiswerte und einfache Suppe

 

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Das ist eine gigantisch leckere, preiswerte und einfache Suppe, die ich gerne meinen Gästen vorsetze.
Nachkochen lohnt sich auf jeden Fall.

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Tortellinisuppe

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Tortellinisuppe

 

 

 

Tortellinisuppe

    Man nehme:

  • 450 Gramm TK-Suppengemüse
  • 500 Gramm Gehacktes
  • 1,5 l Fleischbrühe
  • 250 Gramm Tortellini
    (Füllung nach Geschmack, ich nehme immer die bunten Tortellini)
  • 1 große Dose Tomaten
    oder 1 Flasche Tomatensaft /passierte Tomaten
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Riegel Schmelzkäse
  • 1 Dose Tomatenmark
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Oregano
  • Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen

Zubereitung:

Für die Tortellinisuppe,
zuerst das Suppengemüse in die Brühe geben und aufkochen.

Tortellini dazugeben und ca. 20 Minuten kochen.
Nebenbei das Hackfleisch krümelig anbraten.

Schmand, Tomaten und Schmelzkäse aufkochen,
so dass sich der Käse auflöst.

Die Tomatensauce und Hackfleisch zu den Tortellinis geben.

Den Knoblauch durchpressen
und dazugeben.

Alles mit Salz, Cayennepfeffer, Oregano und Basilikum
würzig abschmecken.

am 06.12.09

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