Spargelsalat mit Rucola - schlankes Salatrezept mit Rucola und Tomaten
vegetarisch *vegan laktosefrei glutenfrei
Spargelsalat mit Rucola |
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Spargelsalat mit Rucola
Zubereitung: Den Spargel putzen und waschen - den weißen Spargel auch noch schälen.
Beide Spargelsorten dann noch in mundgerechte Stücke schneiden und in mässig gesalzenem Wasser ca
15 Minuten bißfest kochen.
Zitronensaft, Gemüsebrühe, Öl, Senf und Honig zu einer Marinade vermengen,
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