Spargel-Nudeln - Rezept mit Bild

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Spargel-Nudeln in einer Senf-Sahne-Käsesoße sind ein schnelles Spargelrezept
vegetarisch

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hier kommt ein leckeres, schnelles Spargelrezept, das ich mal von einer Freundin bekommen habe, die es von ihrer Tante hatte, die es wiederrum von einer Nachbarin...

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Spargel-Nudeln

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Spargel-Nudeln

Spargel-Nudeln

Man nehme:

500 Gramm grünen Spargel
400 Gramm Nudeln
80 Gramm geschmolzene Butter
4 Esslöffel Sahne
4 Esslöffel Parmesan
1 Teelöffel scharfem Senf

Zubereitung:

500 Gramm grünen Spargel in Stücke schneiden,
zusammen mit 400 Gramm Nudeln kochen, abgießen.

80 Gramm geschmolzene Butter mit 4 Esslöffel Sahne, 4 Esslöffel Parmesan und 1 Teelöffel scharfem Senf verrühren.

Über Spargel-Nudel-Mischung geben und schmecken lassen.

Gruß Pillhuhn am 11.06.10

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