also, ich kenne Schupfnudeln auch als "Bubespitzle"
muss aber gestehen, das ich die schon lange nicht mehr selber gemacht habe.
Allerdings lieben meine Kids und ich die so am meisten:
Schupfnudeln anbraten und beiseite stellen
dann gewürfelten Speck anbraten, die Schupfnudeln wieder dazu und das Ganze mit
Sauerkraut vermischen und gut durcheinander machen.
Geht schnell, schmeckt lecker
Liebe Grüße von Lucylena am 07.12.10
die fast 20 Jahre bei den Schwaben gelebt hat.
wir haben das Rezept mit unseren übrigen Schupfnudeln direkt ausprobiert und als leichtes Abendbrot für lecker und wirklich schnell fertig befunden.
Statt des Specks haben wir Schinkenwürfel genommen (weil die im Kühlschrank waren)
