unser Rezept für eine leckere Mousse au Chocolat
Mousse au Chocolat
Zubereitung: Die Schokolade mit dem Honig im Wasserbad schmelzen(hey, nicht in Wasser schmelzen, sondern in einer Schüssel, die man in heißes Wasser stellt!) Das Eigelb zufügen und alles glattrühren. Die Gelatine im heißen Wasser auflösen und zu der Schokoladenmischung geben. Die Masse nun abkühlen lassen, bis sie zähflüssig wird.
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