Tomaten-Hackfleisch-Soße

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Tomaten-Hackfleisch-Soße

Man nehme: etwas Öl zum Anbraten 1 Zwiebel in kleine Würfel schneiden 500 Gramm Hackfleisch 1 Esslöffel Brühe 1 Becher Schmand 1 Tube Tomatenmark Salz, Pfeffer und Paprikapulver ca 500ml Wasser 2 Esslöffel Mehl

Zutaten für unsere Tomaten-Hackfleisch-Soße

Zubereitung:

Öl in einem Topf erhitzen
Zwiebel würfel anbraten
Hackfleisch hinzugeben und mit anbraten
mit Salz, Pfeffer, Paprika und Brühe würzen
Tomatenmark hinzufügen und ein bisschen schmoren lassen Vorsicht das es nicht anbrennt
ca 500ml Wasser hinzugeben und verrühren
Schmand unter rühren und köcheln lassen

2 Esslöffel Mehl in einem Schüttelbecher mit etwas Wasser mischen (lange schütteln das keine Klümpchen entstehen) und zu der kochenden Soße geben dadurch wird die Soße gebunden also wird dickflüssiger

Dabei darf man absolut nicht auf Kalorien achten
Aber meine Kinder und mein Mann könnten das mindestens 3 mal die Woche essen


Viel Spaß beim Nachkochen

liebe Grüße
Kamikaze am 19.03.11

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Meinungen:
• Kamikazes Tomaten-Hackfleisch-Soßenrezept ist schnell gekocht, preiswert von den Zutaten her, sehr ergiebig und:
  mein Sohn fand es seeeeehr lecker (ich auch)
  Überrascht war ich über die Menge. Ich hatte einen 500 Gramm Beutel Spiralnudeln gekocht und denke mal, wenn man die angegebenen Mengen zubereitet, hat man hinreichend Soße für 1 Kilo Nudeln.
  Daher habe ich eine dicke Flasche in der zuvor passierte Tomaten waren, mit heißer Soße befüllt und diese wartet nun im Kühlschrank auf ihren Einsatz.
  Fein, da spare ich mir diese Woche also irgendwann das Kochen :)

  die Carola am 04.02.13