unsere Crevettensauce ist eine tolle Nudelsauce mit Crevetten
Crevettensauce
Man nehme:
2 fein gehackte Zwiebeln
4 gepresste Knoblauchzehen
1 Esslöffel Curry
1 Dose Kokosmilch (400 ml)
200 Gramm gekochte Crevetten
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen andämpfen,
den Curry dazugeben und kurz mitdämpfen.
Dann die Kokosmilch dazugießen, aufkochen, Hitze reduzieren und zugedeckt ca.
10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce dann mit dem Stabmixer pürieren.
Anschließend die Crevetten
beigeben und die Sauce nur noch heiß werden lassen
und dann mit Spaghetti mischen
(Reis als Beilage ist auch gut)
Lieben Gruss
Pat am 05.09.2000
Meinungen:
Pats Crevettensauce ist schnell und einfach zubereitet und mal etwas ganz anderes zu Spaghetti, als ich sonst gern mache.
Wir fanden die Soße sehr lecker - die kann es ruhig öfter mal geben!
die Carola am 31.08.2015