Melonen-Gurkensalat - Melonenrezept

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Rezepte -> Salat-Rezepte -> Melonen-Gurkensalat

Melonen-Gurkensalat heißt, Melone meets Gurke

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Salat-Rezepte

Melonen-Gurkensalat

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1 Honig- oder Galiamelone
1 grosses Glas Schlesische Gurkenhappen
200 Gramm Kochschinken
1 kleines Glas Miracle Whip
Salz, Pfeffer, grüner Tabasco

Von der Melone die Schale entfernen und das Fruchtfleisch in kleine mundgerechte Stücke teilen.
Eingelegte Gurkenscheiben abgießen und evtl. halbieren oder vierteln. Beides miteinander vermischen und ca. 10 min. in einem Sieb stehen lassen (der Saft würde sonst die Soße zu sehr verdünnen). Kochschinken würfeln. Alles miteinander vermengen, Miracle Whip hinzugeben und pikant mit den Gewürzen abschmecken. Etwas durchziehen lassen.
Das war´s. Guten Appetit !!
Gruß
Ingrid am 09.03.01

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