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Rezepte -> Salat-Rezepte -> Krautsalat mit Buttermilch

Krautsalat mit Buttermilchdressing
vegetarisch glutenfrei

 

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gestern Abend ausprobiert und für saulecker befunden.

Salat-Rezepte

Krautsalat mit Buttermilch

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    Man nehme:

  • 1 Weißkohlkopf
  • 1 große oder 2 kleine Karotten
  • 60 ml Milch
  • 60 ml Buttermilch
  • 120 ml Mayonnaise
  • 2,5 Esslöffel Weißweinessig
  • 2,5 Esslöffel Zitronensaft
  • 75 Gramm Zucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Pfeffer

 

 

Weißkohl und Möhren säubern/schälen und dann raspeln.
Ja - den GANZEN Kohlkopf (bis auf den Strunk) Aus den restlichen Zutaten das Dressing herstellen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Mit Pfeffer abschmecken.
Über den Salat geben und kräftig durchmischen.

Am besten noch etwas ziehen lassen.

Viel Spaß beim Ausprobieren.
am 28.07.2014

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