Krautsalat mit Buttermilch - Rezept

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Rezepte -> Salat-Rezepte -> Krautsalat mit Buttermilch

Krautsalat mit Buttermilchdressing
vegetarisch glutenfrei

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gestern Abend ausprobiert und für saulecker befunden.

Salat-Rezepte

Krautsalat mit Buttermilch

-> zur Druckversion

1 Weißkohlkopf
1 große oder 2 kleine Karotten
60 ml Milch
60 ml Buttermilch
120 ml Mayonnaise
2,5 Esslöffel Weißweinessig
2,5 Esslöffel Zitronensaft
75 Gramm Zucker
1/2 Teelöffel Salz
Pfeffer

Weißkohl und Möhren säubern/schälen und dann raspeln.
Ja - den GANZEN Kohlkopf (bis auf den Strunk) Aus den restlichen Zutaten das Dressing herstellen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Mit Pfeffer abschmecken.
Über den Salat geben und kräftig durchmischen.

Am besten noch etwas ziehen lassen.

Viel Spaß beim Ausprobieren.
JunJun am 28.07.2014

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