fruchtiges Krabbencocktail - Rezept

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Rezepte -> Salat-Rezepte -> fruchtiges Krabbencocktail

unser Rezept aus Schweden für ein fruchtiges Krabbencocktail
glutenfrei

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Salat-Rezepte

fruchtiges Krabbencocktail

-> zur Druckversion

ca 100 Gramm Krabben
(am besten aus der Tiefkühltruhe)
1 kleine Dose Mandarinen
3 Esslöffel Majonnäse
3 Esslöffel Crßeme fraîche
etwas Saft aus der Mandarinendose
reichlich frischer Dill
Salz, weisser Pfeffer, Aromat oder Fondor, evt. etwas Zucker

Zubereitung:

Krabben mit den abgetropften Mandarinen mischen (Saft aufheben).

Aus Majonnaese, Creme fraiche und etwas Mandarinensaft (soviel dass die Konsistenz passt) ein Dressing rühren.

Den feingeschnittenen Dill dazu rühren,
mit Salz, Pfeffer, Aromat oder Fondor und evtl. etwas Zucker abschmecken.

Vorsichtig unter die Krabben und Mandarinen heben.

Fertig.

Viele Grüsse aus Schweden und gutes Gelingen!
Susanne am 26.09.2000

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