Zubereitung:

Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.

Die Gurken waschen, trockenreiben und in dünne Scheiben schneiden.

Einige Gurkenscheiben als Deko beiseite legen.
Den Rest mit den Kartoffelscheiben in eine große Schüssel geben.

Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade aufschlagen.
Joghurt und Brühe unterheben.

Den Dill waschen, trocken schütteln und einen Zweig als Deko beiseite legen.
Den restlichen Dill hacken und mit der Joghurt-Marinade unter den Salat ziehen.

Den Salat ziehen lassen und zum Servieren mit Dill und Gurkenscheiben dekorieren.