Feta-Lauch-Salat - Lauchsalat-Rezept mit Bild

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Rezepte -> Salat-Rezepte -> Feta-Lauch-Salat

Feta-Lauch-Salat - mein absolutes Grillzeit - Salat - Lieblingsrezept!

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Hier ist mein absolutes Grillzeit - Salat - Lieblingsrezept!!!
Super einfach vorzubereiten und kommt garantiert an!

Salat-Rezepte

Feta-Lauch-Salat

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Feta-Lauchsalat

Lauchsalat mit Feta

Lauchsalat mit Feta

Feta-Lauch-Salat

Ca. 1 kg frischer Lauch (Porree)
250 Gramm Feta
2 Päckchen Salat-Soße Gartenkräuter (z.B. von Knorr)
Sonnenblumenöl

Lauch waschen, putzen und in sehr feine Stückchen schneiden
Feta in kleine Würfel schneiden und zum Lauch geben
Salatsoße drüberstreuen, Öl nach Gefühl dazu geben (habe da keine feste Mengenangabe, der Salat soll aber nicht darin schwimmen ...)
Alles gut durchmischen und ziehen lassen

Schmeckt am Besten, wenn man den Salat einen Tag eher vorbereitet und dann kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nimmt, damit er etwas temperieren kann.

Gutes Gelingen und schmecken lassen!

Liebe Grüße
Schnuffelmaus am 02.06.05

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Meinungen:

Ich gebe zu, ich machte mich einer "das kann doch nicht wirklich schmecken?!"-Skepsis an dieses Rezept heran und wurde überrascht.
Der Feta-Lauchsalat schmeckt wohl - lecker sogar!
Als ich den Porree geputzt hatte, waren noch 650 Gramm übrig.
Die Soße habe ich mit 100 ml Sonnenblumenöl und den Salatsoßen-Päckchen zusammengeschüttelt und in den Porree gerührt, bevor ich dann den gewürfelten Feta unterhob.
Der Lauchsalat ist ein leckerer Beilagensalat - nur Feta-Lauchsalat auf dem Teller macht auf Dauer nicht soooo glücklich ;-)

die Carola am 30.08.12