Coronation Chicken

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Rezepte -> Salat-Rezepte -> Coronation Chicken

Coronation Chicken ist ein lustiger Hühnersalat

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Salat-Rezepte

Coronation Chicken

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ein großes gekochtes Huhn

entferne die Knochen Das Fleisch wird in mundgerechte Stücke zerteilt Dann rührt man eine Soße aus folgenden Zutaten zusammen:

300 Gramm Salatmayonaise
200 Gramm Aprikosenkonfitüre
1-2 Esslöffel Currypulver
200 ml süße Sahne

Die Sahne wird zum Schluss untergezogen.
Die Soße wird mit dem Hühnerfleisch vermengt.
Das Ganze sollte im Kühlschrank mindestens 1-2 Stunden durchziehen.
Bei meiner privaten Variante kommen vor dem Durchziehen noch zwei Dosen Spargelabschnitte und eine Dose kleine Champignon-Köpfe dazu, dann wird es etwas leichter.

Guten Appetit!
Daniela am 22.07.98

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