bunter Eisbergsalat - Rezept mit Bild

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bunter Eisbergsalat - mein Mann hat dies als sein Lieblingssalat benannt, das hat schon was zu bedeuten
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bunter Eisbergsalat

bunter Eisbergsalat

1 Kopf Eisbergsalat
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
1 Stück Gouda (250 Gramm)
1 Becher Natur Joghurt (ca. 150-200 Gramm)
4 Esslöffel Pflanzenöl
2 Esslöffel Essig
2-3 Prisen Salatkräuter
(z.B. von Knorr)
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Eisbergsalat, Gouda in Stücke schneiden.
Mais und Kidneybohnen waschen.

Soße:

ÖL, Joghurt, Essig, Kräuter in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Danach alle anderen Zutaten in die Schüssel geben und gut verrühren.
Ca. 10 Minuten ziehen lassen und servieren.

Ich wünsche euch einen guten Appetit.
PS. mein Mann hat dies seinen Lieblingssalat genannt, das hat schon was zu bedeuten !

Gruß
Andrea am 17.06.02

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Meinungen:

Andreas Mann hat Recht:
der Salat IST lecker!
Die Variante mit der Joghurtsauce ist lecker, der Salat schnell gemacht und die Paprikastückchen habe ich nur drüber gestreut, damit der Salat noch besser aussieht :)
die Carola am 16.02.12