Rote Bete-Zwiebelsalat - Rezept

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leckeres Rezept für Rote Bete Salat mit roten Zwiebeln
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Rote Bete Rezepte

Rote Bete-Zwiebelsalat

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Man nehme:

Gummihandschuhe!

2 - 3 Rote-Bete Knollen
1 rote Zwiebel
Rotweinessig
Rapsöl
saure Sahne
Salz, Pfeffer, Senf

Zubereitung:

Gummihandschuhe anziehen,
Rote Bete schälen und stifteln oder fein würfeln.
Gummihandschuhe wieder aus ...

Anschließend die Rote Bete in Salzwasser ca. 15 Minuten dünsten, dann abschütten.
Zwiebel abziehen und würfen.
Mit der Roten Beete vermischen.
Marinade aus Rapsöl, Essig, saurer Sahne, Salz, Pfeffer und Senf herstellen und mit dem Gemüse vermischen.

Schmeckt warm und kalt.

Pünktchen am 17.02.2014

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