Nastis Lieblingsrezept ist Nastis Paella
laktosefrei glutenfrei
Mein Lieblingsrezept ist Paella
Das schmeckt sogar meinen Kindern 14 + 15 Jahre sehr gut.
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Nastis Paella
Zubereitung: Die Paprika putzen, in Stücke schneiden und in dem Olivenöl andünsten.Die Knoblauchzehe pellen. in feine Scheiben schneiden und dazu geben. Risottoreis, Kurkuma und Safran zufügen und mit andünsten. Die Brühe einrühren und alles einmal aufkochen. Die Tiefkühlerbsen unterheben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach alles in die Fettpfanne (tiefes Backblech) bzw. Auflaufform geben. Die Chickenwings auf dem Reis verteilen.
Ich rühre z.B. eine aufgetaute Meeresfrüche-Mischung unter den Reis und lege dann die Chickenwings darauf. 35 - 40 Minuten backen (180 Grad Umluft) 2. Schiene von unten. (Falls zu trocken evt. nochmals Brühe aufgießen!)Mit Petersilie und Zitronenecken garnieren! Schmeckt super!
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