Jägerreis - Rezept mit Bild

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Rezepte -> Reis-Rezepte -> Jägerreis

unser Jägerreis ist eine leckere Beilage zu zB Kotletts

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hier ein leckeres Reisgericht.
Schnell zubereitet und megalecker.

Jägerreis

-> zur Druckversion

Jägerreis

so sah der Jägerreis bei uns aus
die Carola am 21.12.10

Jägerreis

Man nehme:

250 Gramm Reis (2 Beutel)
1 große Dose Champignons
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
Petersilie (gefriergetrocknet oder TK)

Zubereitung:

Den Reis wie gewohnt gar kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und würfeln.
Zwiebelwürfel in wenig Fett in einer Pfanne andünsten, dann die abgetropften Pilze dazugeben ( Pilzbrühe aufheben ) und alles braten.
Erst, wenn die Pilze fertig gebraten sind, würzt man sie mit Salz und Pfeffer.
Den gekochten Reis in eine Schüssel geben, dann Petersilie darüber geben ( Menge nach Geschmack ), dann die gebratenen Pilze dazu und alles verrühren.

Wenn es zu trocken ist, kann man noch Pilzbrühe dazugeben.

Alles gut verrühren und eventuell noch mal nachwürzen.

Dazu schmecken gebratene Koteletts sehr gut und ein frischer Salat.

Gruß,
Kalamai am 12.03.06

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Meinungen:

Den Jägerreis habe ich gestern spontan zu Schweinefilet zubereitet und wir fanden ihn "mega-lecker"
Nachdem ich das Foto gemacht habe, habe ich noch Reste einer Dose Erbsen und einer Packung Sahne hineingegeben - eine leckere Ergänzung :)
die Carola am 21.12.10