Schlanke Pizza - Rezept

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Rezepte -> Pizza -> Schlanke Pizza

Diese Schlanke Pizza ist sehr gesund, schmeckt super und macht nicht dick

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Diese Pizza ist sehr gesund, schmeckt super und hinterläßt keine unschönen Folgen an Bauch, Po und Hüfte.

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Schlanke Pizza

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für den Teig:

500 Gramm Mehl
100 ml Wasser
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Olivenöl
1 Päckchen Trockenhefe
für den Belag: +
Gemüse, z.B. Broccoli, Zuccini, Paprika, Blattspinat, Karotten usw. je nach Jahreszeit oder was die Tiefkühltruhe hergibt.
Ein anderer fettarmer Belag ist:
Ananas, Pilze, Artischocken (jeweils aus der Dose) usw.

Zubereitung:
Das Mehl mit der Trockenhefe gut vermischen, alle anderen Zutaten hinzugeben und einen Teigkloß kneten.
1/2 Stunde gehen lassen.
Nochmals durchkneten und auf ein Blech geben.
Mit dem Inhalt eines fertigen Tomatenproduktes mit Kräutern (z.B. Tomato al Gusto) bestreichen (gibt den unnachahmlichen Geschmack).

Frisches oder TK-Gemüse sollte vorher ca. 5 Min. in Salzwasser blanchiert werden.

Also, Teig je nach Lust und Laune belegen, evtl. mit Käse oder Mozarella (evtl. fettarm) bestreuen oder den Käse ganz weglassen, schmeckt auch so.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 25 Minuten backen, schmeckt einfach toll.

Viele Grüße,
Sabina am 09.08.98

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