unser Rezept für gefüllte Blätterteigtaschen
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Super für größere Menschenmengen, gehen bei uns immer weg wie warme Semmeln, super einfach, super schnell gemacht:
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gefüllte Blätterteigtaschen
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Man nehme:
- Mehrere Platten ausgerollten Blätterteig
(Gibt es im Kühlregal) (eine Platte reicht für ca. 6 Täschchen)
- Ananas
- Mais
- mittelalten Gouda
- (oder was man sonst gerne mag ;-))
- Eigelb
Die Platten in 6 gleichgroße Stücke schneiden
den Gouda reiben
In die Mitte jedes Stückes ca. 1 EL Füllung (ein Gemisch aus Ananas, Mais +Käse) setzen,
das Stück zu einem Täschchen zusammenfalten und die Kanten andrücken.
So mit allen weiteren Taschen verfahren.
Zum Schluss die Taschen mit Eigelb bestreichen und bei 220° ca. 20 Minuten backen. (oder nach Anweisung auf Packung vom Blätterteig)
Viel Spaß und einen guten Appettit wünscht
LucaLeo am 02.11.05
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