bunter Partysalat - Partyrezept für 10 Personen

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bunter Partysalat - Partyrezept für 10 Personen

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Zutaten für 10 Portionen:

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1 kg Fleischwurst
10 große Gewürzgurken
5 rote Zwiebeln
5 große Äpfel
10 Tomaten (habe ich durch eine paar getrocknete Tomaten ausgetauscht)
2 Salatgurken
2 rote Paprika
2 grüne Paprika
Sauce:
1 kg Edamer
375 Gramm Salatmayonnaise
375 Gramm Creme fraiche
5 Esslöffel Senf (gerne scharfen)
2 Teelöffel Meerettich (gerne auch mehr)
Salz, Pfeffer, Zucker
5 hartgekochte Eier

Alle festen Zutaten klein schneiden und in eine Schüssel geben.

Alle Saucenzutaten mit einander verrühren und pikant abschmecken.
Dann über den Salat geben und durchrühren.

Das Ganze mindestens eine Stunde ziehen lassen.

Zum Schluss noch mit den hartgekochten Eiern garnieren.

Viel Spaß beim Nachkochen

Liebe Grüße
Maren am 04.10.09

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