Bananen-Mandarinen-Salat mit Eierlikör - Obstsalatrezept mit Bild

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den Bananen-Mandarinen-Salat mit Eierlikör habe ich in einem 60er Jahre Kochbuch entdeckt
vegetarisch glutenfrei

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Die Mengenangaben für diesen Obstsalat sind sehr variabel.
Allein die Kombination aus Banane, Mandarinen und Eierlikör ist lecker und der Vanillezucker und Zitronensaft, machen das Ganze zu einer raffinierten Köstlichkeit!

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Bananen-Mandarinen-Salat mit Eierlikör

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Bananen-Mandarinen-Salat mit Eierlikör

Bananen-Mandarinen-Salat mit Eierlikör

2-6 Bananen
1 große Dose Mandarinen
Saft einer 1/2 Zitrone
1 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
mindestens 4 Esslöffel Eierlikör

Zubereitung:

Für den Bananen-Mandarinen-Salat mit Eierlikör,
zuerst die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft überträufeln.
Durch den Saft werden die Bananenscheiben nicht braun.

Die Mandarinen abtropfen lassen und unter die Bananen heben
Nun noch Zucker und Vanillezucker unterheben und den Obstsalat ein wenig ziehen lassen.

Bananen-Mandarinen-Salat machen

Zum Servieren noch den Eierlikör darüber geben.

Wenn Kinder mit essen, mache ich für die eine Vanillesoße dazu

Sooooo lecker!

die Carola am 13.03.2017

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