ein Trüffel-Rezept von Daniela
vegetarisch glutenfrei
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Trüffelca. 60 Stück
Milch mit Zuckerin einem Topf kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und die Butter darin schmelzen. Die Schokolade Stückchenweise dazugeben und ebenfalls schmelzen. In eine Schüssel gießen und fest werden lassen.
Von der Masse mit dem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln
formen. Für die hellen Trüffel weiße Schokolade verwenden. Daniela am 09.09.2000
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