Mandel- und Haselnuss-Splitter - Rezept

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Mandel- und Haselnuss-Splitter

-> zur Druckversion

Man nehme:

100 Gramm Mandelstifte
200 Gramm Haselnüsse
300 Gramm Kuvertüre
für die Haselnußsplitter noch 1 Esslöffel Butter

Mandeln ohne Fett in der Pfanne goldbraun rösten mit 150 gr. Kuvertüre vermischen.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf Backpapier setzen und erkalten lassen.
Die Haselnüsse grob hacken mit 1 Esslöffel Butter in der Pfanne rösten mit der restlichen Kuvertüre vermengen.
Kleine Häufchen auf Backpapier, erkalten lassen.
Die Splitter kann man zur Abwechslung auch mit weißer Schoko-Kuvertüre zubereiten.
Petra am 02.12.01

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