Nudeln a la Suzel - Rezept

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Ich liebe diese Soße - sie schmeckt einfach herrlich!!!
laktosefrei

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Nudeln a´la Suzel

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1 große Dose passierte Tomaten
300 Gramm gekochte Schinken
2 Paprika
1 Dose Pilze
1 Zwiebel
Knoblauch
1 Telöffel Oregano
2 Telöffel Basilikum
1/2 Telöffel Zucker
Olivenöl
Pfeffer, Salz, Paprika
Parmesan

Zubereitung:

Zwiebel, Knoblauch und die Paprika kleinschneiden und mit Olivenöl dünsten.

Dose Tomaten dazu und aufkochen lassen.
Später mit den Gewürzen abschmecken und den gekochten Schinken und die Pilze zugeben und alles vor sich hinköcheln lassen bis die Soße die richtige Konsistenz hat.

Nudeln bissfest kochen und mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Ich liebe diese Soße - sie schmeckt einfach herrlich!!!

Liebe Grüße
Susanne am 14.08.2000

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