Spaghetti mit Rucolapesto sind 1. kalorienarm 2. vegetarisch und 3. relativ preiswert.
vegetarisch
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Ist 1. kalorienarm 2. vegetarisch und 3. relativ preiswert.
also meine Familie war begeistert
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Spaghetti mit Rucolapesto
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Man nehme:
- 1 Packung Spaghetti (500Gramm)
- 250-300 Gramm Rucola
- 300 Gramm Parmesan
(am Stück und selber zu Hause reiben)
- Öl , Salz Pfeffer wer mag
- 1-3 Knoblauchzehen nach Geschmack
Zubereitung:
Spaghetti bissfest kochen und in eine Schüssel tun, dann Parmesan reiben,
Rucola verlesen und waschen und alles in ein tiefes Gefäss tun bischen Öl
dazu und schön pürieren mit dem Handmixer oder was ihr sonst so habt, bis
es wie eine Pesto aussieht (Öl esslöffelweise dazutun bis es geschmeidig
ist) mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter die Nudeln heben.
Ist 1. kalorienarm 2. vegetarisch und 3. relativ preiswert.
also meine Familie war begeistert.
Bis bald Beatrice am 14.05.02

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