Ich bin 14 Jahre alt und koche gerne.
Neulich wusste ich nicht was ich kochen sollte und habe einfachmal etwas erfunden.Ein paar meiner Verwanden habe ich es schon gekocht und waren begeistert.
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Rigatoni mit Hackfleisch-Käse-Soße
Für die Nudeln:
Zubereitung: Als erstes muss man das Wasser mit Salz für die Nudeln aufstellen.In der Zeit wo das Wasser kocht macht man das Hackfleisch. Dazu nimmt man ein Brötchen und weicht es ein. Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und Vegeta, Petersilie, Pfeffer, Eier und das mit Wasser eingeweichte Brötchen hinzugeben. (Brötchen wie einen Lappen vom Wasser trennen, sonst wird das Hackfleisch wässrig) Das Hackfleisch mit den Zutaten kneten bis sie sich alle vermischt haben. Inzwischen müsste dann das Nudelwasser kochen. Die Nudeln gibt man dann ins Wasser. Während die Nudeln kochen formt man das Hackfleisch in kleine Bällchen um. Und man schneidet die Tomaten in kleine Stücke. Dann sind die Nudeln fertig und gießt das Wasser weg. Danach nimmt man eine Pfanne und gibt Fett hinzu das in der Pfanne schmilzt. Wenn das Fett flüssig ist gibt man die Häckbällchen in die Pfanne und lässt sie kochen , sodaß sie nicht mehr roh sind.Dann leert man die Nudeln und die Tomaten in die Pfanne und lässt sie ca. 1min kochen. Dann die 2 Becher Sahne hinzugeben. Schnell danach dann den Parmesan. Widerum lässt man es kurz kochen und dann ist das Essen fertig. Gruß Daniel am 18.12.05
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