Nathalies leckeres Nudelgericht - Rezept

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Nathalies leckeres Nudelgericht

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Nudeln nach Bedarf, am Besten für 4 Personen
(Spiralnudeln, Spaghetti, je nach Geschmack)
450 Gramm Rahmspinat (Minis)
250 - 300 Gramm Thüringer Mett
1 Zwiebel
ca. 2 Esslöffel Sahne - Schmelzkäse
etwas Gemüsebrühe (Instant) zum Würzen
ausserdem zum Würzen:
etwas Muskatnuss und Salz
Parmesankäse

Zubereitung:

Die Nudeln wie gewohnt kochen.
Die Zwiebel würfeln und in einem mittelgrossen Topf andünsten.
Das Mett dazugeben und krümelig anbraten.

Nun den Spinat dazugeben und stetig umrühren, damit nichts am Topfboden "festbappt".
Sobald der Spinat warm ist, kann mit dem Schmelzkäse, dem Gemüsebrühe-Pulver sowie Muskatnuss und Salz nach Bedarf gewürzt werden.

Fertig ist eine leckere Spinatsosse!

Einfach über die fertigen Nudeln geben und mit etwas Parmesankäse bestreuen - LECKER!

Liebe Grüße

Nathalie am 11.01.03

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