feurige Sauerkirsch-Gewürz-Konfitüre - Rezept

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unser Rezept für feurige Sauerkirsch-Gewürz-Konfitüre

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feurige Sauerkirsch-Gewürz-Konfitüre

-> zur Druckversion

2 kg Sauerkirschen entsteint, aufkochen lassen und pürieren
1 kg Gelierzucker 2:1
4 Teelöffel "Devils hot & spicy chocolate" Belgische Trinkschokolade von Feuer&Glas
oder
3 Teelöffel Kakaopulver
dazu Zimt, Muskat, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili und Piment

Sauerkirschen entsteinen, aufkochen lassen und pürieren.
würzen mit
a.) einfache Methode:
4 Teelöffel "Devils hot & spicy chocolate" Belgische Trinkschokolade von Feuer&Glas
b.) selbst ist die Frau:
3 Teelöffel Kakaopulver, dazu Zimt, Muskat, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili und Piment (entspricht der Zusammensetzung der Gewürzmischung in abnehmender Menge - alles zusammen etwa 1 Teelöffel)

aufkochen, abfüllen, fertig.

liebe Grüße
Tin@ *yammie* am 12.07.11

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