Erdbeer-Bananen-Marmelade - Rezept mit Bild

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Erdbeer-Bananen-Marmelade

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Erdbeer-Bananen-Marmelade

Gestern gekocht und mmmh, die ist wirklich lecker!
die Carola am 17.06.09

Erdbeer-Bananen-Konfitüre Zutaten

Erdbeer-Bananen-Marmelade

etwas mehr als 1 kg Erdbeeren
2 reife Bananen
1 kg Gelierzucker 1:1

Erdbeeren waschen, entstielen und kleinschnippeln, so dass zum Schluss 1 kg übrig bleibt.
Banane auch kleinschnippeln und alles mit dem Gelierzucker in den Topf.

Das Ganze unter Rühren zum Kochen bringen und ab dann 3 Minuten kochen lassen.
Wer will kann zum Schluss das ganze pürieren.
Ich mache es nicht, uns schmeckt es auch mit Mini-Erdbeerstückchen.

In Gläser abfüllen und fertig.

Lecker!

Man kann auch noch Vanille mit dazutun.

Gruß Nalli am 25.06.08

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