Die Bananen schälen und zerkleinern,
von der sauberen Limetten dünn etwas Schale abschneiden (Zestenschneider)
und sie dann auch noch auspressen.
Alles zusammen auf 1 Kilo abwiegen
Die Lavendelzweige von Blättern befreien, dann klein hacken, mit hinzugeben,
Alles mit dem Gelierzucker mischen, gut durchrühren und mindestens 2 Stunden ziehen lassen
Masse 4 Minuten sprudelnd kochen und abfüllen.
Für die Gelierprobe einen kalten Teller nehmen.
Das Lavendelaroma ist herrlich!
