Solero-Dessert

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Solero Dessert: schnell und raffiniert!

A photo posted by Hausfrauenseite (@hausfrauenseite) on Jun 6, 2016 at 3:38am PDT

Solero-Dessert

Man nehme:
• 2 Mangos
• 500 Gramm Joghurt
• 1 Vanilleschote
• Saft von 1/2 Limette
• 40 Gramm Zucker
• 400 ml Sahne
• 2 Tütchen Vanillezucker
  oder noch eine Vanilleschote
• 2 Tütchen Sahnesteif
• 400 ml Maracujasaft

• 3 Päckchen Vanillesoßenpulver ohne Kochen

Die Mangos schälen und würfeln.

Den Joghurt mit dem Limettensaft, Zucker und Mark einer Vanilleschote glatt rühren
und über den Mangowürfeln verteilen.

Die Sahne mit dem Vanillezucker anschlagen, dann das Sahnesteif dazu geben und die Sahne fertig schlagen.
Wenn man sie nicht ganz steif schlägt, lässt sie sich besser über dem Joghurt verteilen.

Das Dessert nun in den Kühlschrank stellen - offiziell soll es mindestens 12 Stunden ziehen, aber es hat uns gestern auch nach 2 Stunden im Kühlschrank schon sehr göttlich geschmeckt.

Die Schokoröllchen-Deko, schmeckt übrigens sehr gut dazu - Minzblätter würden sicherlich auch gut passen.

Zum Reinsetzen lecker!
Das Dessert schmeckt tatsächlich wie das Solero-Eis - nur besser! ;-)

Viele Grüße
die Carola am 06.06.2016
PS die schnelle Variante wird mit fertig gekauftem Vanillejoghurt und Dosenpfirsichen gemacht.
PPS für ein Buffet würde ich die Menge in kleine Schälchen zubereiten, da das Dessert nicht steif wird

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