Zitronenblechkuchen - Zitronenkuchen Rezept mit Bild

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der Zitronenblechkuchen ist ein Zitronenkuchen mit Suchtgefahr!
vegetarisch laktosefrei*

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unser Zitronenblechkuchen ist ganz einfach zu machen

Zitronenkuchen-Rezepte

Zitronenblechkuchen

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Zitronenblechkuchen

Zitronenblechkuchen

Zitronenblechkuchen backen

Zitronenblechkuchen backen

einfacher Zitronenblechkuchen

Man kann den Zitronenblechkuchen natürlich auch einfach in Stücke schneiden

Zitronenblechkuchen

Teig:

350 Gramm Margarine oder Butter
*wenn der Kuchen laktosefrei sein soll, Margarine ohne Laktose
350 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eier
abgeriebene Zitronenschale
(es geht auch 1 P. Citro-Back)
350 Gramm Mehl
9 Gramm Backpulver (ca. 3 Teelöffel )

Guss:
200 Gramm Puderzucker
2 Esslöffel Zitronensaft

Den Rührteig auf das Blech streichen.
20 Minuten backen (Gas: Stufe 3-4; Strom: 175-180 Grad).

Kalten Kuchen mit Guss bestreichen.

Man kann auch den Guss mit mehr Zucker und/oder Saft herstellen.

Vorsicht: SUCHTGEFAHR !!!!!!!!
(Danke an OMA)

Viel Spass und guten Hunger :)
Markus am 01.11.02

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Meinungen:

Dieser Zitronenkuchen ist wirklich sehr einfach zu machen und dafür aber super lecker!
Ich habe erst die Butter cremig gerührt, dann den Zucker und dann die Eier einzeln untergerührt.
Die trockenen Zutaten mit einander verrührt und dann unter die Butter gehoben.
Über dem Zuckerguss habe ich ein paar Zuckerstreusel verteilt.
Aus dem fertigen Kuchen haben wir mit einem großen Keksstecher Schmetterlinge ausgestochen.

die Carola am 20.06.12