Susis Schneckenkuchen ist schnell und einfach gemacht und ich habe ihn gleich mal genutzt um angebrochene Tüten
aus dem Vorratsschrank zu räumen.
Was lecker war:
gleich auch noch ein paar angebrochene Marmeladengläser mit leer löffeln.
Hier und da ein Klacks Erdbeermarmelade machte die Schnecken gleich etwas fruchtiger und lecker - und Platz im Schrank :)
Auf jeden Fall sollte man einen Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft rühren - sonst wäre mir der Schneckenkuchen einfach
zu langweilig.
Der Teig wird, wenn er durch das Ausrollen wieder etwas wärmer wird, ein wenig klebrig, darum nicht vergessen, die Arbeitsfläche
gut mit Mehl auszustreuen, damit man ihn einfach zusammenrollen kann.
