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unser Mohnkuchen mit Buttercreme und Kirschen ist ein Lieblingskuchen vom Blech
vegetarisch

 

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Das ist der absolute Lieblingskuchen meiner Tochter.
Den wünscht sie sich regelmäßig zum Geburtstag und weil sie jetzt ihren 18. hatte war es eben wieder soweit.

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Mohnkuchen mit Buttercreme und Kirschen

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Mohnkuchen mit Buttercreme und Kirschen

 

 

 

Mohnkuchen mit Buttercreme und Kirschen

    Man nehme: Teig
  • 2 Tassen Mohn
  • 2 Tassen Mehl
  • 2 Tassen Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Teelöffel Backpulver

    Buttercreme:

  • 125 Gramm Butter
  • 125 Gramm Margarine
  • 3 Päckchen Vanille-Pudding
  • 1 L Milch
  • 5 Esslöffel Zucker

  • 2 Gläser Sauerkirschen
    (abtropfen lassen)

    Decke:

  • 2 Packungen Marzipanrohmasse
  • Schokoladenguss

Zubereitung

Einen Pudding aus der Milch, dem Puddingpulver und dem Zucker kochen und noch warm die Butter und die Margarine unterrühren und abkühlen lassen.

Die Zutaten vom Teig verrühren, auf zwei Blechen verteilen und backen.

Nach dem Abkühlen der Teige wird auf einen die Buttercreme gestrichen und die Kirschen darauf verteilt.
Dann lege ich den zweiten Boden obenauf.
Darauf kommt die ausgerollte Marzipanrohmasse und ganz oben ein Schokoladenguss.

Grüße von am 30.05.14

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