Moselwellen macht man mit Ananas statt mit Kirschen, wie die Donauwellen
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Moselwelle
Teig:
Zucker, Fett verrühren, Eigelb einzeln unterrühren, mit Backpulver vermischen, Mehl einsieben und unterrühren. 2 Backblecke (rechteckig) mit Backpapier auslegen und Teig zu beiden Teilen gleich verteilt aufstreichen.
Die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen und auf beide Bleche über
den Teig
streichen - und Mandelblättchen darauf streuen (auch beide Bleche)
Füllung: 2. Teigplatte draufsetzten-fertig!!!
Tipp: Christiane am 20.03.2000
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