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Mittwochskuchen

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5 Eier
3 Tassen Zucker
2 Tassen Öl
1 Tasse lauwarmes Wasser
4 Tassen Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Flasche Butter-Vanille-Aroma

ausserdem
Zuckerguss oder Schokoglasur

Aus den oberen Zutaten einen Rührteig herstellen.
Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform füllen und bei 200 Grad ca. 60 Minuten backen.

Den noch warmen Kuchen he nach Geschmack mit Zuckerguss oder Schokoglasur überziehen.

Von Claudia am 27.08.2000

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