Flinkes Mädel

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Rezepte -> Kuchen -> Modetorten -> Flinkes Mädel

Ich mache den Flinkes Mädel Kuchen für Grillfeste, oder auch für den Badeweiher, schmeckt Erwachsenen und Kindern.

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Flinkes Mädel

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1 Becher Schlagsahne
1 Becher Zucher
(den Becher von der Schlagsahne zum Abmessen nehmen)
2 Becher Mehl
(dito)
1/2 Päckchen Backpulver
3 Eier

für den Belag:
125 Gramm Butter
2-3 Esslöffel Milch
1 Becher Zucker
125 Gramm gehobelte Mandeln

Die Schlagsahne mit Zucker und Eiern schaumig rühren, das Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
Den Teig auf ein Backblech streichen und bei 180° 10-15 Minuten backen.

Butter in einem Topf schmelzen, Milch und Zucker zugeben, alles kurz aufkochen lassen, die gehobelten Mandeln vorsichtig unterheben.
Die Masse auf dem vorgebackenen Kuchen verteilen und nochmals ca. 10 Minuten backen, die Mandeln sollten leicht braun werden.

Eignet sich besonders gut im Sommer, da ohne Schokolade.
Ich mache den Kuchen für Grillfeste, oder auch für den Badeweiher, schmeckt Erwachsenen und Kindern.

Viele Grüße
Sigrid am 29.07.02

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