Endlich mal warm - da hatte ich ja gar keine Lust, viel Zeit in der Küche zu verbringen und auch noch den Backofen anzuwerfen.
Da kam mir Cornelias Rezept für die Cefrisch-Torte genau richtig!
Der lässt sich im Sommer schnell und ohne Zusatz-Hitze zubereiten und schmeckt noch dazu schön sommerlich frisch.
Ich habe eine Dose mehr Mandarinchen genommen und den Kuchen noch üppig mit Mandarinen dekoriert.
Cefrisch findet man schon lange nicht mehr, aber "Fraix" schmeckt ganz ähnlich und tut seinen Job in dem Kuchen :)
