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super fixer Käsekuchen
Man nehme:
- 125 Gramm Butter
- 4 Eier
- 250 Gramm Zucker
- 1 Tütchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 kg Sahnequark
- 1 kleine Dose Mandarinen
Die Butter flüssigmachen,
die Eier trennen und das Eiweiss zu Schnee schlagen, dann diesen beiseite
stellen.
Von den Mandarinen den Saft abgiessen (wird nicht gebraucht).
Flüssige Butter, Eigelbe, Zucker, Van.Zucker, Van.Puddingpulver und
Sahnequark miteinander verrühren.
Den Eischnee dieser Masse unterziehen,
dann die Mandarinen unterheben.
Alles in eine Springform füllen - bei 175 Grad 45 Minuten backen
Ein sehr leckerer und schnellgemachter Käsekuchen.
Guten Apetit wünscht
Habibi007 am 22.07.05
Meinungen:
- Dieser Käsekuchen ohne Mehl und ohne Boden ist wirklich sehr schnell gemacht und schmeckt prima.
So gesehen ja ein großer, gebackener Vanillepudding mit Mandarinchen, das muss einfach schmecken :)
Den Vanillezucker habe ich weggelassen - angesichts der vielen Vanille im Puddingpulver erschien mir dies einfach überflüssig.
die Carola am 28.02.13
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