Quarkkuchen ohne Boden - Käsekuchenrezept mit Bild

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Rezepte -> Kuchen -> Käsekuchen -> Quarkkuchen ohne Boden

das ist ein ganz schneller Quarkkuchen ohne Boden - einfaches Rezept und super lecker

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dieser Käsekuchen ohne Boden backt sich sozusagen "mal eben nebenbei" und ist dafür erstaunlich saftig und lecker!

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Quarkkuchen ohne Boden

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Quarkkuchen ohne Boden

Käsekuchen ohne Boden

ein Stück vom Käsekuchen ohne Boden

Quarkkuchen ohne Boden

250 Gramm Magarine oder Butter

150 - 200 Gramm Zucker (nach Geschmack)

4 Eier, prise Salz

1000 Gramm Magerquark

Zitrone und Zitronenschale nach Geschmack

2 Vanillensossenpulver

3/4 Päckchen Backpulver

5 Esslöffel Grieß

Die Zutaten der Reihe nach einzeln verarbeiten.
Also Butter oder Mag. schaumig rühren, Zucker dazu, usw. der oben angeführten Reihe nach.

Da Backpulver wie man weiss nicht direkt auf den Teig darf, gebe ich es gesiebt auf das Vanillesossenpulver.
Den fertigen Teig in eine gefettete mit Semmelbrösel oder Grieß ausgestreute Springform und backe dies langsam.
Bei Gas backe ich meine Kuchen auf Stufe 3 bis 4.

Angela am 16.08.98

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Meinungen:

Angelas Quarkkuchen ohne Boden ist schnell und einfach gemacht,
schmeckt prima und die Vanillesoße sorgt auch noch für eine wirklich leckere Farbe.
Gebacken habe ich mit 100 Gramm Grieß und dann 60 Minuten bei 160° Ober- und Unterhitze
Ich habe zum Servieren noch ein wenig Puderzucker darüber gebeben.

die Carola am 14.06.12