Suche!
Impressum
Datenschutz

home - zum Eingang
zum Club - tritt ein
zur Forenübersicht
zum Chat

Kleinanzeigen
Eltern
Handarbeiten
Küchentipps
Haushaltstipps
Körperpflege
Schreibstube
Buchtipps
Hochzeit
Liebe
Diät

Rezepte

-Küchen-Forum
-Romantisches für 2
-Allergenarmes
-Ananas
-Ananaskuchen
-Apfel
-Apfelkuchen
-Aprikosen
-Aprikosenkuchen
-Artischocken
-Auberginen
-Auflauf
-Avocado
-Bärlauch
-Bananen
-Bananenkuchen
-Bandnudeln
-Basilikum
-Beerenkuchen
-Bienenstich
-Birnen
-Birnenkuchen
-Blechkuchen
-Blumenkohl
-grüne Bohnen
-Bowle
-Bratäpfel
-Bratwurst
-Brei
-Brennnesseln
-Brokkoli
-Brombeeren
-Brot / Brötchen
-Brotaufstrich
-Brownies
-Brühe
-Butter
-Buttermilch
-Buttermilchkuchen
-Champignons
-Cheddar
-Chinakohl
-Christstollen -Cocktailbar
-Couscous
-Crumble
-Datteln
-Dessert
-Diabetiker-Gebäck
-Diät
-Dill
-Dips
-Donuts
-Dosenravioli
-Eier - Klassiker
-hartgekochte Eier
-Eiersalate
-Eigelb
-Eiweiss
-Eierlikörtorten
-Eis
-Eisbergsalate
-Erbsen
-Erdbeeren
-Erdbeerkuchen
-Essig
-Feigen
-Fenchel -Fischgerichte
-Fleischgerichte
-Frikadellen
-Früchtebrot
-Frühlingszwiebeln
-Gänse
-Geburtstagsrezepte
-Geflügel
-Gelee
-Giersch
-Glühwein
-Gnocchi
-Gratins
-Grillrezepte
-Grünkern
-Grünkohl
-Gruselküche
-Gulasch
-Gurken
-Hackfleisch
-Himbeeren
-Himbeerkuchen
-Holunder
-Hühnersuppe
-Huhn
-Ingwer
-Johannisbeeren
-Johannisbeerkuchen
-Kaffee
-Käsekuchen
-Karnevalsgebäck
-Karotten
-Kartoffel - Klassiker
-Kartoffel - Rezepte
-Kartoffelsalate
-Kartoffelsuppe
-Kekse
-Kerbel
-Kichererbsen
-Kinderrezepte
-Kirschen
-Kirschkuchen
-Kiwi
-Kiwikuchen
-Klösse / Knödel
-Knabbereien
-Knoblauch
-Kohlrabi
-Kohlrouladen
-Kohlsuppe
-Kokoskuchen
-Krapfen
-Kräuterhexe Monika
-Kräuterquark
-Kuchen
-Kuchen ohne Backen
-Kürbis
-Lachs
-Lamm
-Lasagne
-Lauch/Porree
-Lazarettküche
-Leber
-Lebkuchen
-Likör
-Löwenzahn
-Low Carb
-Magic Soup
-Mais
-Makkaroni
-Makrobiotisches
-Mandarinenkuchen
-Mango
-Mangold
-Manuela
-Marmelade
-Mayonnaise
-Meeresfrüchte
-Melone
-Mie-Nudeln
-Milch - Getränke
-Milchsuppen
-Modetorten
-Mohnkuchen
-Möhrenkuchen
-Muffins
-Naschereien
-Nudelauflauf
-Nudeln
-süße Nudeln
-Nudelteig
-Nudelsalat
-Nudelsuppe
-Nusskuchen
-Obstkuchen
-Obstsalate
-Olivers Kochbuch
-Omis Rezepte
-Öl
-Ostereier
-Ostergebäck
-Paprikaschoten
-Partyrezepte
-Pastinaken
-Pfannkuchen
-Pesto
-Pfirsiche
-Pfirsichkuchen
-Pflaumen
-Pflaumenkuchen
-Pizza
-Pudding
-Puste - Eier
-Quarkspeisen
-Quiches & Co
-Quitten
-Radieschen
-Ravioli
-Rhabarber
-Reibekuchen
-Reisgerichte
-Rettich
-Rhabarberkuchen
-Romantisches für 2
-Römertopf
-Rosenkohl
-Rote Bete
-Rucola Rauke
-Säfte
-Salat
-Salatsauce
-Sankt Martin
-Saucen
-Sauerbraten
-Sauerkraut
-Schafskäse
-Schlehen
-Schnitzel
-Schokolade
-Schokoladenkuchen
-Schweinefilet
-Schupfnudeln
-Sellerie
-Sirup
-süße Nudeln
-Spätzle
-Spaghetti
-Spargel
-Spinat
-Stachelbeeren
-Stachelbeerkuchen
-Steckrüben
-Streuselkuchen
-Suppen
-kalte Suppen
-Suppeneinlagen
-Sushi
-Tee
-Thunfisch
-Tiramisu
-Tomaten
-Tomatensuppe
-Tortellini
-Tortenböden
-Türkische Rezepte
-Unkrautküche
-Überbackenes
-Vanille
-Vegetarisches
--vegetarische Suppen
-Vorspeisen
-Waffeln
-Waldmeister
-Winterrezepte
-Wirsing
-Wok
-Zimt
-Zitronenkuchen
-Zitronenmelisse
-Zucchini
-Zwiebeln

Rezepte -> Kuchen -> Erdbeerkuchen-Rezepte -> Binks einfache Erdbeertorte

Binks einfache Erdbeertorte ist für Diabetiker geeignet!
vegetarisch

 

www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  

-> Diabetiker geeignet!

mehr Erdbeerkuchen!

Binks einfache Erdbeertorte

-> zur Druckversion

Binks einfache Erdbeertorte

 

 

 

Binks einfache Erdbeertorte

    Man nehme:

  • 4 Eier (getrennt)
  • 1 (etwas kräftigeren) Schuss Amaretto-Likör
  • 120 Gramm Zucker
    (bzw. selbe Menge Cologrin bei Diabetikern)
  • 1 Prise Salz
  • 120 Gramm Mehl
  • 50 Gramm gemahlene Mandeln
  • 1/2 Teelöffel Backpulver

  • 1 Liter Milch
  • 2 Päckchen Bourbon-Vanille-Pudding-Pulver
  • 6 Esslöffel Zucker
    (bzw. selbe Menge Cologrin bei Diabetikern)
  • 2 Esslöffel Speisestärke

  • 500 Gramm frische Erdbeeren

  • 50 Gramm gehobelte Mandeln
    (gehackte Pistazien oder weiße Raspelschokolade kann man genauso gut nehmen))

Eier trennen, Eiweiß mit der Prise Salz und 2/3 des Cologrins (bzw. Zucker) schnittfest schlagen.
Eigelb mit Amaretto und restlichem Cologrin cremig rühren.
Die Hälfte Eischnee über die Eiercreme geben.
Mehl, Backpulver und Mandeln mischen und drüber sieben (die ausgesiebten, groberen Mandelstücke können zum Schluss gut als Dekoration auf der Torte verteilt werden!) und mit dem Eischnee vorsichtig unter die Creme heben.
Danach zweite Hälfte Eischnee ebenfalls vorsichtig unterheben, so dass ein luftiger Bisquitteig entsteht.
Diesen in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform füllen, glattstreichen und 30 Minuten bei 200 °C (E-Herd) backen.

In der Zwischenzeit 900ml Milch zum Kochen bringen, die restlichen 100ml kalte Milch mit dem Puddingpulver, Cologrin und Speisestärke klümpchenfrei vermischen und in die heiße Milch einfüllen.
Kurz aufkochen lassen, anschließend den Pudding auf einen Suppenteller füllen und mit Frischhaltefolie abdecken (verhindert die Häutchenbildung!).
Erdbeeren erst waschen und anschließend Stiele entfernen (möglichst zeitnah vor dem Belegen der Torte).
Ausgekühlten Bisquitboden einmal durchschneiden (mit Bindfaden oder großem Messer) und mit halbierten Erdbeeren belegen (ca. 12 Hälften + 1 ganze Erdbeere als Dekoration zurücklegen).
Anschließend eben mit Pudding bestreichen und zweiten Boden auflegen.
Torte nun oben und an den Seiten mit restlichem Pudding bestreichen, 12 halbierte Erdbeeren ringsum verteilen, in der Mitte die ganze Beere platzieren und die übrig gebliebenen Mandelstücke auf die Oberseite streuen.
Die Seiten der Torte entweder mit gehackten Pistazien, weißer Raspelschokolade oder den (in einer Pfanne ohne Fett) angerösteten und ausgekühlten, gehobelten Mandeln verzieren
(Letzteres schmeckt am Besten!)

Die Torte ist nicht sonderlich süß- wer es also süßer mag, nimmt entsprechend mehr Zucker bzw. hilft mit etwas Süßstoff nach!

Die Torte ist perfekt geeignet, wenn der Kuchen etwas mehr hergeben soll, als ein einfacher Obstboden, aber trotzdem nicht allzu kompliziert und auch nicht zu kalorienreich sein soll ...

LG,
am 23.07.08

mehr Erdbeertorten und -kuchen!weitere Erdbeerkuchen

weitere Diabetiker-Rezepte

Hausfrauenseite