einfacher Zuckerkuchen - ein Blechkuchen-Rezept

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Rezepte -> Kuchen-Rezepte -> einfacher Zuckerkuchen

das Rezept für einen einfachen Zuckerkuchen - Blechkuchen

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einfacher Zuckerkuchen

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3 Eier
200 Gramm Zucker
2 Becher Schmand
250 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanille-Zucker
2 Röhrchen Butter-Vanille Aroma
Bei Bedarf Rosinen
Guss:
100 Gramm Butter
150 Gramm Zucker
3 Esslöffel Kaffesahne
1 Messerspitze Zimt

Zubereitung:

Alle oberen Zutaten in eine große Rührschüssel geben und mit dem Handmixer gut verrühren.
Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen und glatt streichen.

Den Kuchen im vorgeheizten Herd bei 200 Grad (Umluft 180) auf der mittleren Schiene für 12 Minuten backen lassen.

Währendessen:
die Butter schmelzen und den Zucker, Kaffeesahne und Zimt darin verrühren.

Den Kuchen nach der Backzeit aus dem Herd nehmen und die Zuckermasse gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Danach noch weitere 10-15 Minuten backen
(Sichtkontrolle wegen Bräune)

Gutten Appetit
Annett am 18.03.12

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Meinungen:

Ich habe den Kuchen nachgebacken und muss sagen dass er einfach nur lecker ist!
Habe anstatt 2 Becher Schmand 1 Becher Schmand und 1 Becher saure Sahne genommen, hat wunderbar funktioniert.
Lieben Gruß
Riki am 07.04.12