Bienenstich - Rezept

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super einfaches Rezept

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Bienenstich

-> zur Druckversion

50 Gramm Weizenmehl
50 Gramm Vollkornmehl
4 Eier
1 Päckchen Backpulver
150 Gramm Zucker
50 Gramm flüssige Butter
40 Gramm gehobelte Mandeln
1 Päckchen Vanillezucker
1 Paket Paradiescreme Vanille
1/2 Liter Sahne
Sahnesteif

Zubereitung:

das Ganze wird 4 Minuten mit dem Handrührgerät verrührt.
Danach kommt der Teig entweder in ein kleineres Blech oder in eine Springform.
Darauf werden 50 Gramm flüssige Butter geträufelt und 40 Gramm gehobelte Mandeln sowie 1 Vanillezucker gestreut.
Backen ca 25 Minuten bei 160 Grad Heißluft
Nach dem Backen und Abkühlen wird der Kuchen in der Mitte durchgeschnitten.
Zwischen die beiden Teile kommt der Pudding.
Dafür nimmst Du ein Paket Paradiescreme Vanille und schlägst das Pulver aber mit 1/4 Liter Sahne statt mit Milch.
Dazu kommt noch 1/4 Liter mit Sahnesteif steifgeschlagene Sahne.

Das war´s.
Echt einfach und echt lecker
Dany am 27.05.2000

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